红豆糖水怎么煮到起沙子？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
随后，将红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
当水开始煮沸时，将火调小，继续煮10分钟左右，以去除红豆的苦味。
然后，将糖加入锅中，根据个人口味定量加糖。
继续用小火煮30分钟左右，期间要不断搅拌，防止粘底。
最后，将火调小，继续焖煮15分钟左右，让红豆糖水更加浓稠，且红豆熟透。
通过以上步骤，能够保证红豆糖水煮到起沙子，口感更加绵密，颗粒分明，给人一种入口即化的口感享受。