崇武鱼卷怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备一条新鲜的鱼，比如金枪鱼或者鲈鱼。
将鱼肚清洗干净，去掉鳞片和内脏。
然后，在鱼肚上切几刀，帮助入味。
接下来，准备一些配料，如胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等。
将这些配料撒在鱼肚上，然后卷起来。
在炒锅中倒入适量的植物油，将鱼卷放入锅中煎炸。
要注意火候，不要过热，以免炸糊。
煎炸至金黄色，表面酥脆。
最后，将煎炸好的鱼卷捞出，沥干油份。
切成均匀的小段，摆放在盘子里。
可以选择配上一些调料，如蒜泥、辣椒油、柠檬汁等。
这样制作的崇武鱼卷不仅外酥里嫩，而且口感多样，加上配料的搭配，使得整道菜更加美味可口。