热电偶是一种通过测量两个不同金属之间温度差产生的电压来测量温度的设备。 对于S型热电偶，它由铂（正电极）和铂铑（负电极）两种金属组成。 温度变化会导致两种金属之间产生热电势差。 测量这种差异可以通过测量热电偶的电压来计算温度。 计算温度的公式是根据热电偶的特性和两种金属的热电系数来确定的。 校准和标定热电偶是确保准确测量温度的关键步骤。