金龙鱼是一家知名的食品企业，其挂面产品通过正规渠道生产和销售，具备一定的安全性和可信度。 金龙鱼挂面采用高品质面粉制作，经过科学的工艺加工，符合食品卫生标准。 此外，金龙鱼拥有多年的生产经验和优质的原材料供应链，对产品的质量控制相对较严格。 然而，消费者在购买时仍需留意产品的生产日期和保质期，并存放在适宜的环境中，以保证食品的安全性。 总的来说，金龙鱼挂面有一定的安全性和可信度，但购买时还需谨慎选择。