腊肉煲仔饭怎么做好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做好吃的腊肉煲仔饭,首先要选择优质的腊肉。
  将腊肉切成块状,放入热水中焯水去腥味。
  然后将切好的腊肉块放入锅中煮熟备用。
  接着,将白米淘洗干净,加入适量的水煮熟。
  在另一个锅中,加入适量的酱油、糖、盐、蚝油等调味料,煮开后放入炖煮好的腊肉块,翻煮均匀,使腊肉充分入味。
  最后,在煮好的白米饭上铺上腊肉块,倒入煮好的腊肉汁,轻轻搅拌均匀,让米饭充分吸收汤汁的美味。
  最后放入葱花、香菜等作为点缀,即可上桌享用美味的腊肉煲仔饭了。