干海参怎么保存放冷冻还是冷藏好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
因为干海参绝大部分水分已经被脱去，如果存放在冷藏室中，温度不够低，仍有可能引起细菌滋生，导致干海参变质。
而冷冻能更好地保持干海参的新鲜度和品质，延长其保存时间。
在冷冻保存之前，需要将干海参放入密封袋中，并确保袋中完全没有空气存在，以免产生霜冻或甚至冷冻烧伤。
然后将袋子紧密封闭，并放置在冷冻室中储存。
这种方式能够有效地保持干海参的香气和口感，使其能够长时间保存。