干海参怎么保存放冷冻还是冷藏好?
编辑:自学文库
时间:2024年03月09日
因为干海参绝大部分水分已经被脱去,如果存放在冷藏室中,温度不够低,仍有可能引起细菌滋生,导致干海参变质。
而冷冻能更好地保持干海参的新鲜度和品质,延长其保存时间。
在冷冻保存之前,需要将干海参放入密封袋中,并确保袋中完全没有空气存在,以免产生霜冻或甚至冷冻烧伤。
然后将袋子紧密封闭,并放置在冷冻室中储存。
这种方式能够有效地保持干海参的香气和口感,使其能够长时间保存。