火锅油碟是干嘛的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这个碟子里通常盛放着食用油、香菜、葱花、大蒜、花椒等佐料，它们的作用是增添食材的风味和口感。
当食材煮熟后，可以通过将其沾到油碟里来增加食材的香味，并给食材表面增添一层油脂，使其更加鲜嫩可口。
火锅油碟也可以用来蘸取佐料，比如大蒜和花椒等，使其与火锅中的食材更加搭配和谐。
因此，火锅油碟在火锅中有着重要的作用，不仅可以提升食材的味道，还可以增加吃火锅的享受。