土豆酱牛肉怎么做好吃又简单?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做好吃又简单的土豆酱牛肉,首先需要将牛肉切成薄片,用一些生抽、料酒、胡椒粉腌制片刻,增加牛肉的鲜嫩味道。
  然后,将土豆切成块状,用沸水焯水,使其变熟快速。
   接下来,锅中倒入适量的油,将腌制好的牛肉煎至变色,捞出备用。
  在同一个锅中,倒入适量的油,加入葱姜蒜炒出香味,再加入土豆块翻炒片刻。
   然后,加入适量的水,烧开后转小火煮熟,至土豆变软糯。
  接着,将炒好的牛肉放入锅中,继续翻炒均匀;再加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽,根据个人口味调整。
  最后,将火调大,将汤汁收浓,使土豆酱牛肉更加入味。
   最后,撒上一些葱花或者香菜点缀,增加香气和美观。
  这样,一道美味又简单的土豆酱牛肉就完成了!