家常焖黄花鱼怎么做好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要做出好吃又简单的黄花鱼，首先需要选购新鲜的黄花鱼，鱼身要饱满有光泽。
然后将黄花鱼放入沸水中焯水，去掉鱼身上的腥味。
焯水后，将黄花鱼捞出沥水。
接下来，准备调料，可以用姜片、葱段、豆瓣酱、料酒、盐等，根据口味喜好适量添加。
将调料均匀涂抹在黄花鱼身上，尽量入味。
然后，将涂抹好调料的黄花鱼放入炖锅中，加入适量的清水，水量要刚好盖过鱼身。
最后，盖上锅盖，用中小火炖煮大约10-15分钟，直到黄花鱼熟透、汤汁浓郁。
家常焖黄花鱼即可出锅，喜欢的话可以撒上香菜或葱花进行装饰。
这样做出的黄花鱼鱼肉鲜嫩滑爽，汤汁鲜美可口，十分下饭。