咖喱里面的姜黄是什么东西？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是亚洲烹饪中常用的香料之一，特别在咖喱中广泛应用。
姜黄具有独特的味道和颜色，呈现出鲜艳的橙黄色。
它含有丰富的姜黄素，这是一种强效的天然抗氧化剂和抗炎物质。
除了作为调料之外，姜黄也被用作中药，具有抗菌、抗肿瘤、促进消化和舒缓关节炎症状等功效。
姜黄是一种非常健康和有益的食材，除了增添咖喱的美味风味外，还可以为身体带来多种健康益处。