达尔文雀是指生活在加拉帕戈斯群岛上的一种鸟类，也被称为变色雀。 这种鸟类由于长期处于遗传变异和适应环境的选择压力下，逐渐演化出了不同的嘴型和嘴部功能，以适应不同的食物资源。 达尔文雀的演化过程成为达尔文进化论的重要证据，支持了物种适应和适者生存的理论。