“工加一笔是什么字？”是一个问题，可以解读为询问一个汉字的意思、书写方式或者发音等信息。 根据问题的描述，可能要回答的是一个单字的内容。 但是由于提供的信息有限，无法确定具体是哪个汉字。 因此，不能提供一个正确的回答。 如果能够提供更多的背景信息，例如这个字的笔画数、发音、出处等，那么可以更好地回答这个问题。