餐的部首叫作食，它是汉字中的一个符号，表示和饮食相关的意义。 在汉字中，部首常用来组词、解释字义，起着很重要的作用。 在“餐”字中，食部表示与吃饭有关的意思。 餐的本义是指吃饭、进餐的动作，引申为指用餐的场所或时间。 所以可以说，食部是“餐”的部首的名称。 它是由象征着人吃饭的“口”字旁加上象征着食物的“广”字旁组成。 食部还是很多与食物相关的字的部首，如饪、饥、馐、饫等。