虫草花煲汤什么时候放好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一般来说，最佳的时间是在煲汤的最后30分钟左右放入虫草花。
这是因为虫草花的精华成分较为容易散失，如果早早放入汤中，会导致其药效流失，影响煲汤的效果。
此外，还需要注意的是，虫草花在煲汤时需要提前泡发。
将虫草花放入清水中浸泡30分钟以上，待其变软后再放入汤中，能更好地释放其药效。
同时，还可以将泡发后的虫草花切成小段，以增加其药效的释放。
总结来说，将虫草花放入煲汤的最佳时间是煲汤的最后30分钟，此时虫草花不会过度煮煮出汤口感的影响，并且能够充分释放其药效。
呈现出来的汤品会更加鲜美营养。