港式月饼和苏式月饼的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，港式月饼的外皮比较薄，馅料则相对较多，通常包括莲蓉、咸蛋黄、健味等多种口味选择。
而苏式月饼的外皮较厚，馅料也较少，主要口味包括红豆沙、绿豆沙和五仁等。
此外，港式月饼的外观多种多样，采用刻花、压花等装饰工艺，制作精巧美观，适合作为礼品赠送。
而苏式月饼通常采用环绕式封口，外观相对简约。
总而言之，港式月饼注重口感和外观，更加精致繁复；苏式月饼则追求口味的纯正和传统。