"海鲜蛏子"的正确读音为"海 xiān chèng zǐ"。 其中，"海"的发音为"hǎi"，读作第一声。 "鲜"的发音为"xiān"，读作第一声。 "蛏子"的发音为"chéng zǐ"，其中"蛏"的发音为"chéng"，读作第二声，"子"的发音为"zǐ"，读作第三声。 综上所述，"海鲜蛏子"的正确读音为"海 xiān chèng zǐ"。