陈皮是什么制作的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是采用新鲜的柑橘果皮晾晒而成的。
在晾晒过程中，柑橘果皮逐渐发酵和氧化，形成了特有的香气和味道。
制作陈皮的方法首先是将柑橘的果皮剥下来，然后放置在通风干燥的地方晾晒。
晾干后，再经过一段时间的陈化，使其内部的物质发生变化，达到独特的香气和口感。
陈皮的制作过程需要注意保持环境的干燥和通风，以确保果皮能够充分干燥和陈化。
陈皮是一种具有独特风味和药用价值的中药材，常用于煮茶、烹饪和药用。