甘肃建筑职业技术学院的开学时间通常为每年的秋季，具体日期根据学院的相关安排而定。 学院通常会提前发布新生入学的通知，包括确认开学日期、报到时间、入学流程等。 对于甘肃建筑职业技术学院的学生来说，准确了解开学日期非常重要，以便合理安排好自己的时间和准备入学所需的各种材料和物品。 如果想更加准确地了解甘肃建筑职业技术学院的开学日期，建议关注学院官方网站或联系学院相关部门了解最新信息。