餐饮工作流程怎么写简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2.点菜：客人选择菜品后，服务员记录下来，并确定菜单详情，确保顾客需求准确传达给厨房。
3.传菜：厨房接到订单后开始准备，菜品完成后，传菜员迅速将菜品送到对应桌号。
4.服务：服务员为客人提供所需的餐具、饮料等，并随时关注客人可能的需求，确保服务质量。
5.结账：客人用餐完毕后，服务员将账单送至客人桌旁，并提供支付方式。
6.清洁卫生：餐厅员工及时清理餐桌、清理餐具，并保持餐区环境整洁，并准备下一批顾客。
这些步骤简洁明了，能够覆盖餐饮工作的主要流程，确保餐厅顺利运营和服务质量。