醋泡黄豆的功效与作用及用量是多少？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，醋泡黄豆富含植物蛋白质、植物纤维和多种维生素，对于增强人体免疫力、促进消化和排毒具有积极的作用。
其次，醋泡黄豆中的异黄酮类物质能够抑制血管硬化，降低胆固醇、血脂等脂肪沉积，对于预防心血管疾病有一定的保护作用。
此外，醋泡黄豆中的有机酸能够增强人体的酸碱平衡，促进骨骼健康。
关于用量，一般情况下每天食用30克即可。
但是，对于脾胃虚弱、体质较弱的人群，建议适量食用即可，以免引起不适。
总的来说，适量食用醋泡黄豆有助于锻炼身体、增强免疫力和心脑血管健康，但不能过量食用。