根据一般情况下的口感和烹饪方式来说，金龙鱼虎林大米比乳玉皇妃软糯。 金龙鱼虎林大米是一种优质长粒米，煮熟后米粒饱满、口感软糯，且吸饭时容易分离开。 而乳玉皇妃是一种糯性米，煮熟后米粒黏性较高，具有浓郁的香味和粘性口感。 所以如果追求软糯口感的话，金龙鱼虎林大米会更符合期望。 但这也可以根据个人喜好和烹饪习惯来选择，不同米种适用于不同的菜品和口味。