红烧安康鱼肝怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将鱼肝洗净，切成块状备用。
接着，将生姜和蒜切碎，葱切成段状备用。
锅中倒入适量的油，加热至七成热，将鱼肝块放入煎至两面金黄色。
接着，将葱段、姜蒜碎放入翻炒数下，添入适量的料酒炒匀。
然后，加入适量的酱油、盐、糖调味。
将火调小，盖上锅盖慢慢炖煮片刻，直到鱼肝入味。
最后，根据个人口味，可以加入适量的辣椒或葱花进行装饰。
红烧安康鱼肝炖煮的时间不宜太久，以免鱼肝过熟变硬。