红烧大虾怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接着，用少许清水浸泡五分钟，再用清水冲洗干净，去除血水。
然后，将锅加热，放入适量食用油，将大虾煎至两面微黄，捞出备用。
将锅中加入适量的生姜片和蒜末，炒出香味后加入适量的红糖，用小火慢慢炒化至糖溶化且呈红色。
接着加入适量的生抽、老抽、料酒和适量的热水，煮沸后放入大虾，盖上锅盖用中小火慢炖10-15分钟，直到大虾变红且入味。
最后，加入少许盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，再用大火收汁收至浓稠即可。
可以撒上适量葱花和香菜，提升口感和颜值。
这样做出的红烧大虾鲜嫩多汁，入口香辣，口感丰富，非常美味。