吃西瓜去火快，因为西瓜具有生津、利尿、清热解毒的特性，含有丰富的水分和维生素C，能够有效地降低口腔黏膜、牙龈的温度。 水果中的维生素C能够促进口腔黏膜的修复和代谢，减轻口腔黏膜的炎症反应。 此外，西瓜还富含抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减少黏膜损伤。 所以，吃西瓜可以有效缓解口腔黏膜的炎症，减轻口腔黏膜的水肿和疼痛感，起到很好的保护作用。