抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性测定什么颜色？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一种常用的测定方法是采用非酶促反应体系，其中抗坏血酸与过氧化氢反应产生水和二氧化碳。
在低pH条件下，过氧化氢被还原为绿色产物二氧化氮(DO)。
在抗坏血酸过氧化物酶(APX)存在的情况下，它将催化反应，从而减少DO的形成，减少反应液中的颜色。
因此，测量该反应液的吸光度或颜色的变化可以间接测量APX的活性。
测量结果可以通过比较样品的吸光度或颜色与标准曲线的反应进行定量分析，从而了解APX的活性水平。