关于减肥晚餐吃什么能瘦下来这个问题，有一些经验和建议可以提供。
首先，晚餐的时候应该尽量选择低热量和高纤维的食物。
蔬菜是一个很好的选择，因为它们富含纤维，可以增加饱腹感。
此外，瘦肉也是一个不错的选择，因为它富含蛋白质，可以提供饱腹感并帮助维持肌肉质量。
海鲜、鸡胸肉或鱼类都是好的选择。
其次，晚餐的时候应尽量避免高糖和高脂肪的食物。
这些食物往往含有较高的热量，并且不易消化，在晚上可能容易导致热量摄入过多，并影响睡眠质量。
另外，晚餐一定要控制食量，不宜过量。
因为晚上人体的代谢较慢，热量的消耗也较低，所以如果晚餐吃得过多，容易导致热量过剩，从而促进脂肪的积累。
总的来说，在减肥过程中，晚餐应该选择低热量、高纤维的食物，避免高糖和高脂肪的食物，控制食量。
当然，将晚餐和其他餐次结合起来进行合理的膳食搭配更为重要，为身体提供全面的营养，并且配合适当的运动，才能实现健康减肥的目标。