家常菜有哪些汤菜简单一点的清淡一点的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
家常菜中有许多汤菜都是简单清淡的,适合日常家庭烹饪。
  其中一种是西红柿鸡蛋汤,只需要将西红柿切块,搅拌成浓汁,然后留一些西红柿块,加入清水煮开,再放入打散的鸡蛋,轻轻搅拌成丝状。
  加入适量的盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花点缀即可。
  另一个是冬瓜排骨汤,将冬瓜去皮切块,排骨洗净后焯水,然后与冬瓜一起放入锅中,加入足够的清水,煮开后转小火炖煮约30分钟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
  这些汤菜简单易做,清淡可口,非常适合家常烹饪。