海鲜蒸柜不点火可能是由以下几个原因引起的：一是电源故障，包括电源线连接不良、保险丝烧断等问题；二是控制器故障，如控制器芯片损坏、线路板断路等；三是加热元件故障，例如加热管损坏、继电器故障等；四是温度传感器故障，例如温度传感器线路断开、传感器损坏等；五是其他故障原因，包括电子开关故障、指示灯损坏等。 在检查和维修时，需要逐一排查以上可能的原因，以确定具体的故障点并进行修复。 最好请专业维修人员进行检修，确保安全。