抗坏血酸和抗坏血酸葡糖苷区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
抗坏血酸是维生素C的非结合形式，而抗坏血酸葡萄糖苷是维生素C与葡萄糖分子结合形成的化合物。
抗坏血酸葡萄糖苷在体内稳定性更高，更容易被吸收和储存。
当维生素C的摄入量超过了身体的需求时，抗坏血酸葡萄糖苷能够被肠道吸收，储存在肝脏和肌肉中，以备后用。
相比之下，抗坏血酸主要在体内起到抗氧化作用，不易储存。
因此，抗坏血酸葡萄糖苷具有更好的稳定性和生物利用度，适合长期作为补充剂。