家常烤鱼怎么做好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
家常烤鱼要做好吃,首先需要选择新鲜的鱼,最好选用肥美的草鱼或鲈鱼等。
  将鱼洗净后,用刀在鱼身两侧切上数刀,使得调味料更容易渗入鱼内部。
  然后,可以按照个人喜好调制腌料,常用的腌料有葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、鸡精等。
  将腌料均匀涂抹在鱼身上,并将其放置冰箱中腌制30分钟到1小时,让鱼肉更加入味。
  在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的鱼放在上面。
  预热烤箱至200摄氏度,将鱼放入烤箱中层,烤制10分钟左右。
  待鱼表面呈金黄色时,取出翻面,再烤制10分钟,直至鱼全熟。
  最后撒上葱花和香菜,淋上热油,即可享用一道美味的家常烤鱼了。
  烤鱼色香味俱佳,鱼肉鲜嫩多汁,是一道受欢迎的家常菜。