秉的部首是手。 在汉字中，秉是一个表示"持有"或"抱持"的意思。 它由部首手和字部侍组成。 部首手表示手的形状，在秉字中也代表了人手握物的动作。 字部侍则起到了声音的作用。 根据汉字的结构，我们可以通过部首和字部来推测字义。 所以，通过分析秉的构造，我们可以得出其大致意思为用手握持或抱持物体。