高压锅炖鸡汤有营养吗多久？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，鸡肉本身是富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，而通过高压锅的炖煮过程，能够更好地使鸡肉中的营养物质释放出来。
其次，炖鸡汤过程中往往还添加了各种蔬菜和调料，例如胡萝卜、洋葱、姜等，这些都含有丰富的纤维、维生素和抗氧化物质，对身体健康十分有益。
另外，高压锅的炖煮过程能够更好地保留食材的营养成分，确保所食用的鸡汤能够最大程度地吸收和利用这些营养物质。
因此，高压锅炖鸡汤不仅有营养，而且炖制时间一般为40到60分钟左右，如果时间过长，容易导致食材过熟，营养流失。