干海参保存的关键是防潮、防虫和防霉。 首先，要保持干燥，可以将干海参放入密封的容器中，添加一些食盐来吸湿。 其次，要放置在通风良好的地方，避免阳光直射。 同时，还应注意防虫，可以在容器中放入一两片干辣椒，或者使用除虫剂。 最后，要定期检查并确保干海参没有发霉或变质。 保质期一般为一年左右，但最好在半年内食用，以保证口感和品质。