首先，在平底锅中加入适量的食用油，等油热后将冷冻饺子摆入锅中。
然后，用中小火煎煮饺子，煎至底部金黄色后，倒入一半的水，立即盖上锅盖。
接下来，改用大火煎煮，直至水大部分蒸发。
这样煎饺的底部会变得酥脆，内部的饺子则会保持柔软。
最后，将煎好的饺子盛入盘中，可以蘸花椒酱、酱油或者红油等作为调料享用。
冷冻饺子做煎饺的关键在于掌握火候，要先用中小火将底部煎至金黄色，再加水蒸煮，最后转为大火让水蒸发，这样可以保证饺子底部酥脆，内部饺子熟透。
如果想要调节口感，可以根据个人喜好适当增加火候，或者在中途加入蒸煮的次数，以达到口感的完美平衡。
此外，还可以根据个人口味在油中加入些许葱姜蒜调味，这样能够为饺子增添香味。
不过，在煎饺的过程中，要注意火候掌握，避免油过热，以免引起烟末和辣椒粉燃烧的情况。
总结来说，冷冻饺子做煎饺的步骤需分为煎煮和蒸煮两个阶段，掌握好火候，可以做出底部酥脆、内部饺子饱满柔软的美味煎饺。
当然，根据个人口味的不同，还可以添加调味料进行调整。
快来试试吧，一口咸香的煎饺令人胃口大开！