“刮目相待”读音为“guā mù xiāng dài”。 其中，“刮”字的发音为guā（g-uaa），“目”字读作mù（m-u），而“相待”的读音是xiāng dài（xi-ang d-ai）。 这个成语的意思是指对待事物抱有高度的期待和关注，表示对待未知事物持有谨慎态度，并表示对未来的期待。 它通常用于形容人们对于某个事物的态度和看法。