冻大黄鱼怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将大黄鱼彻底清理干净后，用盐和胡椒粉腌制一段时间，让其入味。
接着，将大黄鱼放入油锅中炸制，炸至两面金黄酥脆。
注意火候，掌握好炸的时间，避免鱼肉过熟干燥。
炸好的大黄鱼放在盘中，加上葱姜蒜蒜末，然后淋上一些清汤，撒上葱花和香菜作为装饰。
最后，将盘中的大黄鱼放入冰箱冷藏，冻结一段时间。
这样可以保持鱼的鲜嫩口感，使其更加美味可口。
总结起来，要做好吃又简单的冻大黄鱼，准备食材、腌制、炸制、调味、冷藏是关键步骤。
尽量掌握好每个步骤的火候和时间，这样才能达到理想的口感和味道。