这个短语中的“刮目”表示眼睛睁得大大的，以便更仔细地查看或观察，而“相待”表示等待或期待的意思。
因此，当我们用“刮目相待”来形容我们对某个事物或人物抱有期待时，表示我们充满了好奇和期盼，希望能够看到令人惊艳或出色的表现。
在社会生活中，我们常用这个短语来表示我们对某个人的能力、创造力或潜力抱有很高的期望，我们希望看到他们有出色的表现，创造出令人赞叹和惊喜的成果。
这也可以用在公共事件或特定事务上，表示我们对某个事件的走向、结果或影响抱有很大的期待，我们希望能够看到令人满意或产生重大影响的结果。
总之，“刮目相待”强调了积极的期待和期望，表示我们对某个人或事物给予了高度的关注和期待，在某种程度上预示着我们对其表现的信心和期望。
也提醒我们保持开放的心态，准备接受可能带来的积极变化或惊喜。