可以用于表示对某个人或者某个事物的期待和关注。
这个成语来源于古代修书、治文的方法，修书时用小刀刮去纸上的污渍，才能清晰地看到字迹。
这个动作需要特别细心和细致，也暗示着观察者需要专心致志地去探究、观察事物，从而获取更准确和深入的了解或者收获。
因此，当我们用"刮目相待"来形容对某个人或者某个事物的期待时，意味着我们要以谨慎的态度、保持警觉的眼光去观察，预示着所期待的事物或者人可能会给我们带来一些意想不到的惊喜或者成就。
所以，"刮目相待"可以被看作是一种积极的心态，是一种鼓励自己主动去发现、去探索的心理准备。