首先，材质应该具有一定的耐热性，因为功夫茶冲泡过程中会使用热水。
其次，材质应该不吸水，以防止茶水渗透到盘底。
最后，材质应该易于清洁和保养，以便使用者能够方便地清洗茶盘。
根据上述考虑，陶瓷是一种常见的功夫茶盘材质选择。
陶瓷具有良好的耐热性和不吸水的特性，可以有效地保护茶盘，并且易于清洗。
此外，陶瓷还具有多样的设计和色彩选择，可以满足不同人群的审美需求。
除了陶瓷，还可以考虑不锈钢等材质。
不锈钢具有耐热性和防锈特性，易于清洗，并且相对较轻便。
不过，不锈钢茶盘可能缺乏一些陶瓷茶盘所具有的独特的艺术美感。
综上所述，在选择功夫茶盘材质时，可以优先考虑使用陶瓷材质，其次是不锈钢等材质。
这样可以保证茶盘不仅能够满足使用需求，还能够展示出精致的艺术品质。