白果炖鸡什么时候放白果最好呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
白果因其柔软口感和独特的香味，适合在炖煮的过程中慢慢熬煮。
如果在早期添加白果，长时间的煮炖可能导致白果变得过于烂糊，影响口感。
因此，为了保持白果的形状和口感，我们建议在炖鸡几分钟前再放入白果。
这样可以使白果在烹饪过程中略微软化，但仍然保持一定的咬劲。
这样，白果与鸡肉的煮汤汁液能更好地融合，为菜肴增添丰富的口感。