根据中国国籍法，谷爱凌的父亲可以申请中国国籍。 依据《中华人民共和国国籍法》第五条规定，父母一方是中国公民，子女出生即具有中国国籍。 谷爱凌的父亲是中国人，因此她在出生时就具备了中国国籍。 中国国籍法允许双重国籍，因此即便谷爱凌在后来申请和获得了其他国家的国籍，她依然保留着中国国籍。 所以，谷爱凌的父亲是可以拿中国国籍的。