虫草多糖是糖吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
虫草多糖属于水溶性多糖，具有一定的生物活性和保健功能。
尽管其名称中包含"糖"字，但虫草多糖并不是常见意义上的糖分，如葡萄糖或者蔗糖等。
虫草多糖由由多种糖类单体（如葡萄糖、果糖、甘露糖等）组成，具有较高的分子量。
它不具备像普通糖分一样的甜味，因此在食品和饮料中使用虫草多糖不会给产品增添甜味。
虫草多糖的主要作用是增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗衰老等，具有较好的保健效果。
需要注意的是，虫草多糖对于不同人群的功效可能存在差异，因此在食用虫草多糖之前最好咨询专业人士的建议。