大豆低聚糖是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是一种具有特殊生理功能的食品原料，被广泛用于食品工业中作为保健食品的添加剂。
大豆低聚糖具有调节肠道菌群、增强免疫力、降低血压、控制血糖等多种作用。
大豆低聚糖在人体消化系统中不能被胃酸和胃酶完全分解吸收，从而可以直接到达肠道，提供营养和能量给肠道中的有益菌群。
这些有益菌群可以促进食物的消化吸收，减少腹胀和便秘等不适症状，维护肠道健康。
因此，大豆低聚糖被认为是一种具有良好保健作用的食品成分。