穿心莲怎么吃法拌凉菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将穿心莲分成小朵，然后用清水洗净去除杂质。
接下来，将穿心莲放入滚水中焯水，时间不宜过长，仅需30秒至1分钟即可。
焯水后，通过用冷水冲洗来停止继续煮熟。
此时，穿心莲变得蓬松带有嫩绿色。
最后，将穿心莲与其他凉菜配料一同拌匀，可以使用凉油、醋、盐、糖等调料根据个人口味进行调味。
拌凉菜后的穿心莲可以带来清爽的口感和独特的香气，增加菜肴的美味程度。
无论是作为单品凉菜还是配菜都是不错的选择。