爆玉米花怎么做才更酥脆？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用优质的玉米种子，最好是新鲜的或者是高品质的特殊品种。
其次，将玉米种子浸泡在水中约30分钟，这有助于增加爆炸效果和脆度。
然后，用大火加热锅底，加入足够量的植物油，待油热后加入玉米粒。
在爆炒的过程中，不要盖上盖子，以便玉米花可以完全膨胀。
在爆炒过程中，不断晃动锅子，以确保均匀受热。
当听到滋滋的声音和爆炸声时，表示玉米花已经炸制好了。
最后，将炸好的爆玉米花撒上适量的盐和调味料，即可品尝美味又酥脆的爆玉米花。