鹅蛋含有丰富的营养，但如何去除其中的胎毒呢？首先，将鹅蛋放入清水中，煮沸后转小火煮10分钟。 接着，用冷水冲洗鹅蛋并将外壳剥掉。 然后，用刀子在鹅蛋上划几道浅口，再将鹅蛋放入锅中，加入适量的热水和少许盐后，再次煮沸。 最后，将火关掉，让鹅蛋在热水中浸泡30分钟，这样可以减少鹅蛋中的胎毒。 总的来说，煮熟的鹅蛋会更安全和健康。