炒锅什么材质好对身体好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
不粘涂层锅使用聚四氟乙烯涂层，煮食时无需添加过多油脂，有助于减少油烟和食物沾附，更健康、方便，但需注意用具不可过硬，以避免刮伤涂层。
不锈钢锅稳定性好、耐腐蚀，不会产生有害物质，但需要增加热量和慢慢预热。
铸铁锅具有良好的传导性和保温性，能均匀分布热量，但对手臂力要求较高，而且油脂吸附能力强，不易清洁。
总的来说，在选择炒锅材质时，关注其不产生有害物质、易清洁、传导热量均匀等特点，可以更好地保护身体健康。