红豆沙糖水怎么变粘稠了？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
当煮沸时间过长时，水中的淀粉会更多地释放出来，从而使红豆沙糖水变得更加粘稠。
而如果煮的过程中水分蒸发不足，红豆沙糖水中的水分含量会增加，从而导致糖水变得更加稠密。
解决办法是在煮沸时控制好时间，不要让沙糖水过度煮沸，并且可以适量加入适量的水来稀释。
此外，还可以尝试在煮沸时加入一些植物性油脂，如花生油，来降低沙糖水的粘稠度。