黄家烤肉炖豆腐怎么做?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
黄家烤肉炖豆腐的做法如下:首先,准备好猪肉、豆腐、葱、姜、蒜,将猪肉切成片状,豆腐切成块状。
  然后,将葱、姜、蒜切成末备用。
  接下来,将切好的猪肉和豆腐放入一个深盘中,加入适量的水,再加入葱、姜、蒜末,撒上一些盐和胡椒粉,拌匀腌制20分钟左右。
  腌制好后,将腌制好的猪肉和豆腐取出,将它们放在烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制20分钟。
  烤好后,将炖豆腐盛入碗中,撒上一些葱花作为点缀即可享用。
  这道菜的特点是口感鲜嫩多汁,烤出的猪肉香味浓郁,与豆腐的细腻口感相得益彰,营养丰富,适合全家共享。