坚果有哪些功效与作用禁忌？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
常见的坚果包括核桃、杏仁、腰果和榛子等。
坚果对人体有许多功效与作用。
首先，坚果富含健康脂肪，如多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，并维护心脏健康。
其次，坚果还含有丰富的纤维，有助于消化系统正常运作，促进肠道健康。
此外，坚果还富含维生素E、维生素B和矿物质如镁、铁和锌等，对维持身体健康和增强免疫力具有重要作用。
然而，坚果也有一些禁忌。
比如，过量食用坚果可能导致体重增加和消化不良。
同时，坚果还可能引起过敏反应，因此对于过敏体质的人来说要小心食用。
最后，一些人可能对某些坚果过敏或者有特殊的健康状况，如肾病或胆结石等，需要避免或减少摄入坚果。
总体来说，坚果的功效与作用非常多样，但个体差异和特殊条件下需要慎重考虑是否适合个人食用。